pondelok, 5. septembra 2011

tatársky biftek a steaky

Tak sme sa raz doma stretli všetci. Všetci bratia a sestry a švagrovia a švagriné. Ale teda len 6 a 1/2 nás bolo aby som bola presná ;) A boli sme hladní a pripravení na kuchárčenie :) A začalo sa...

Meninový darček od tety Ivky je vždy niečo buď krásne (ako pre mňa) alebo chutné (ako pre môjho D.). Takže tentokrát to bola čerstvá  hovädzia sviečkovica! Mäsko stvorené na domáci tatársky biftek s hriankami a neskutočné steaky...






Výroba tatárskeho bifteku je vám veľmi zaujímavá vec - mäso treba nožom trhať/škrabkať/rezkať (neviem ako to nazvať:) na malé kúsočky, ktoré sa potom ochutia a zmiešajú so surovým vajíčkom. A pochúťka je na svete...



Podávaný na hrianke s cesnakom nemal konkurenciu :)

























K steakom sa servírovala grilovaná zelenina s opečenou cibuľkou a slaninkou. Pekné bacuľaté kúsky mäsa sme poprepichovali tenderizérom, opásali slaninovým opaskom a na panvičke prizdobili voňavým rozmarínom...mmm...







Také voňavé a chutné, ale aj sýte na večer... "Uff", spokojne sme odfukovali... :) O všetky lákavé fotografie sa postaral náš Michal H. MERCI :)

A ešte jedna krásna usmievavá spomienka na upršané letné dni...


Krásny deň všetkým mlsným jazýčkom :))
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...