utorok, 20. decembra 2011

linecké koláčiky

Ešte štyrikrát sa vyspíme a je tu Štedrý deň :) Aj vy sa tak tešíte? Tu je naše malé vianočné pečenie, prvá časť, konkrétne moje najobľúbenejšie linecké. Pri ich maslovej vôni a krehkej chuti myslím na detstvo, na Vianoce u nás doma, na to, ako nám vždy bolo krásne... Dúfam, že aj našej malej Klárke vždy pripravíme také nádherné vianočné chvíle plné lásky a tepla, na ktoré bude s úsmevom spomínať tak ako teraz ja :)






 Pripravíme si:
  • 400g hladkej múky
  • 250g masla
  • 150g cukru
  • 2 žĺtky
  • 1 vanilkový cukor
Do múky si rozdrobíme maslo, pridáme cukor a žĺtky a vypracujeme cesto, ktoré dáme zabalené do potravinovej fólie na pol hodinku oddýchnuť do chladu. Naše odpočívalo na balkóne s výhľadom na ľadovomodré nebo :) 

Potom ho krátko premiesime, rozvaľkáme (asi na 3 mm) a vykrajujeme - naša najobľúbenejšia časť. Vykrojené koláčiky dáme piecť na papierom na pečenie vystlaný plech do predhriatej rúry asi na 15 minút (pri 180°C). Po vychladnutí zlepujeme kyslejším džemom. My sme mali domáci ríbezľový - mňam :) a nezlepovali sme úplne všetky, aj bez džemu chutia úžasne!


Krásny predvianočný čas, nenechajte sa zatiahnuť do nezmyselného zhonu
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...