utorok, 27. decembra 2011

sušienky s orieškom

Toto je jeden z rodinných receptov :) Taký vzácny, pretože ho moja milovaná starká, ktorá sa na nás tieto Vianoce prvýkrát pozerala z neba, kedysi naučila svoju najmladšiu dcéru - moju mamu. A tento rok ho učila mama mňa :) Sušienky, ktoré sú chrumkavé a zároveň sa rozplývajú na jazyku. A pochrumkávame si na nich väčšinou medzi sviatkami a na Nový rok.











Suroviny na cesto vymiesime, hotové cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 5mm a na celé cesto natrieme tuhý sneh vyšľahaný z bielkov a cukru. Potom vykrojíme štvorčeky, ktoré opatrne poprenášame na plech. Štvorčeky ozdobíme orieškom a dáme piecť do vyhriatej rúry, kým nemajú svetlú zlatohnedú farbu.




Cesto:
  • 300g hladkej múky
  • 200g masla
  • 1 PL cukru
  • 4 PL mlieka
  • 1/2 vanilkového cukru
  • 2 žĺtky
Poleva:
  • 200g práškového cukru
  • 2 bielky

A ako ste štedrovečerali? Bola rybka rybovatá a kapustnica ako u nás alebo niečo iné? :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...