sobota, 22. decembra 2012

klinčekové tyčinky

Vianoce voňajú po škorici a vanilke, po pomarančoch a hrozienkach... A voňajú aj po klinčekoch a práve klinčekové tyčinky nám doma veľmi chutili! Klárka ich vyjedala skôr, než sa stihli usušiť :) A vôbec, mandľovo-klinčeková kombinácia je naozaj úžasná!


Cesto
  • 250g mandlí
  • 250g práškového cukru
  • 3 žĺtky
  • 1 lyžica medu
  • klinčeky




Mandle pomelieme a klinčeky podrvíme v mažiariku. To bola Klárkina práca, klinčeky sa jej páčili, ale hlavne ich stále ovoniavala. Nakoniec som jej musela pomôcť - aby boli naozaj najemno, treba predsa len väčšiu silu :)






 
Potom klinčeky s mandľami zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho (na hrúbku asi 4mm), pričom si pracovnú dosku posýpame práškovým cukrom.
 



Cesto rozkrájame ostrôžkou na tyčinky (dlhé asi 5 cm) a usušíme v mierne vyhratej rúre (stačí približne 15 minút, kým trošku nezružovejú). Nakoniec ich môžeme namáčať v čokoláde alebo obaliť v cukre.




Krásny posledný sobotný predvianočný večer, naši milí čitatelia! Kto sa chystá na punč? :)




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...