utorok, 18. decembra 2012

vianočné košíčky s ríbezľami

Košíčky si doma môžete naplniť hocijakým ovocím, ale keď je za oknom chlad, ríbezľové alebo malinové zásoby z leta sú tou najlepšou voľbou :) A tá šťavnatá červená farba Vianociam tak pristane!

 

Cesto:

  • 200g špaldovej múky
  • 70g trstinového cukru
  • 125g masla
  • 2 žĺtka
  • 1 lyžička vanilkovej esencia (nemusí byť) 
  • 1 vanilkový cukor
Plnka:
  • ríbezle (alebo iné červené ovocie)
  • med





Z múky, cukru, zmäknutého masla a žĺtkov vypracujeme cesto, ktoré dáme asi na pol hodiny do chladu. Potom ho rozvaľkáme (na hrúbku asi 3mm) a vykrajujeme kolieska, ktoré vtláčame do maslom vymastených formičiek na košíčky alebo aj do formičiek na muffinky. Pečieme vo vyhriatej rúre, kým nezozlatnú. Plníme ríbezľami, ktoré sme si zmiešali s medom a zohriali. Ozdobiť môžeme zvyškami cesta v tvare lístočkov alebo hviezdičiek :)













A kto sa zalizoval za košíčkom Hugom najviac? :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...