štvrtok, 18. júla 2013

čerešňové halušky s makom / cherry "halušky" with poppy seeds

Ako dlho to už je? ooo, to nie je možné, ooo, to sú už viac ako 2 mesiace... Od posledného príspevku. Veľké PREPÁČTE, ešte väčšie ĎAKUJEM, že ste naši verní čitatelia, a hor sa do čerešní!



Ingredients:
  • 1 hrnček hrubej pšeničnej krupice
  • 1 hrnček polohrubej múky
  • 2 hrnčeky vykôstkovaných čerešní
  • 1 vajíčko
  • maslo
  • voda
  • mak
  • cukor
  • soľ




Z múky, krupice, štipky soli, vajíčka a vody (množstvo vody upravíme podľa potreby - dolievame po troškách) vymiešame cesto, ktoré by malo byť také haluškové - ani tuhé, ani riedke :) Pridáme na malé kúsky nakrájané čerešne (časť si necháme nenakrájanú) a premiešame. Cesto necháme v miske a uštipkávame z neho lyžičkou malé halušky, ktoré hneď hádžeme do hrnca s vriacou vodou. Môžeme tiež dať cesto na dosku a odkrajovať z neho halušky nožom.






Keď halušky vyplávajú na hladinu, sú hotové. Precedíme ich a polejeme rozpusteným maslom, do ktorého sme zamiešali aj cukor a mak. Nakoniec ešte môžeme pridať čerstvé čerešne, ktoré sme si odložili. 






Dobrú chuť, pekný deň a doščerešňovania :) 

PS: Komu takéto starká varievala?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...